10 ricette per estrattore di succo

Ricette per estrattore di succo: abbiamo selezionato le migliori per voi

Definito una delle ultime migliori invenzioni, l’estrattore di succo a freddo è in grado di migliorare la qualità della vita. Noi tutti sappiamo sin da piccoli che la frutta e la verdura fanno bene alla salute, ma per diversi motivi (poco tempo, pigrizia, educazione) ne consumiamo poca, solo 300 gr al giorno rispetto ai 400 gr consigliati dalla FAO.

Estrattore di succhi e verdure: la scelta ideale per succhi digeribili

Ecco allora che giunge in nostro soccorso l’estrattore di succo a freddo che ci permette di preparare ottimi succhi di frutta e/o verdura in pochi minuti che hanno il vantaggio di essere più digeribili degli alimenti solidi (15 minuti di digestione contro 3 ore) e un maggiore tasso di assorbimento (dal 17% per gli alimenti solidi al 65% per i succhi). Inoltre un estrattore di succo riesce ad estrarre il 30% in più di succo rispetto alla tradizionale centrifuga.
L’estrattore dunque è un ottimo alleato per la nostra salute, ma non sanno che, oltre ai succhi, si possono ottenere gelati, salse, zuppe e marmellate.

Se non avete un estrattore di succo ve ne consigliamo tre:

Estrattore RGV 110600 Juice Art

Estrattore Philips HR1897/30

Estrattore Panasonic MJ-L500 Slow Juicer

Ecco 10 ricette per estrattore di succhi

Estratto ACE arancia, limone e carote

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L’acronimo ACE sta per vitamine A, C, E, vitamine che sono contenute in questi tre frutti, svolgono una funzione antiossidante, migliorano la vista, aumentano le difese immunitarie oltre a prevenire l’anemia.
Ingredienti

  • 3 arance
  • Mezzo limone
  • 250 grammi di carote

Lavare bene la frutta e la verdura, togliere la buccia alle arance e ai limoni e tagliarle a spicchi, sminuzzare le carote. Inserire gli ingredienti nell’estrattore alternandoli.

Ottenere un succo omogeneo e servire fresco.

Succo di Cavolo Nero, Spinaci e Uva Bianca

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Migliora la circolazione del sangue, dona energia e forza all’organismo, allevia la stitichezza.
Ingredienti

  • 15g di Cavolo Nero
  • 25g di Spinaci
  • 220g di Uva Bianca

Pulire la frutta e la verdura, tagliare il cavolo nero e gli spinaci senza togliere le radici, sono ricche di sostanze nutritive. Inserire in ordine uva, cavolo nero e spinaci. E’ consigliato l’uso di un filtro a maglia fine.

Succo di latte di Nocciole e Banana

ricette estrattore di succhi

L’estratto al latte di nocciole e banana abbassa il colesterolo e aiuta lo sviluppo del cervello.
Ingredienti

  • 300ml di Latte
  • 20g di Nocciole
  • 1 Banana

Sbucciare e tagliare la banana. Versarla nell’estrattore insieme al latte e alle nocciole. Lasciare che il succo diventi una miscela omogenea, aprire il tappo e versare. Servire freddo.

Estratto di Gazpacho

Il succo di gazpacho è fonte di fosforo, aiuta alla formazione di ossa e denti.
Ingredienti

  • 1 kg di pomodori maturi
  • 60 grammi di peperone verde
  • 100 grammi di cetriolo
  • 50 grammi di cipolla bianca
  • 3 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 fetta di pane
  • 3 cucchiai d’olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaio raso di sale
  • Ghiaccio

Lavare bene tutta la verdura e ridurla a pezzi. Introdurre gli ingredienti nell’estrattore avendo cura di usare un filtro a maglie larghe che permette di ottenere un succo più denso. Aggiungere alla salsa l’aceto e riporla in frigorifero per 1-2 ore. Servire la salsa con l’olio, il sale e il pane tostato caldo.

Aperitivo analcolico

L’estratto di ananas, lime e fragole fornisce minerali e vitamine tra cui la preziosa vitamina C.
Ingredienti

  • 250 grammi d’ananas
  • 50 grammi di lime
  • 130 grammi di fragole
  • 120 millilitri di latte di cocco

Lavare bene la frutta. Eliminare la buccia dell’ananas, togliere il torsolo e tagliare la polpa in pezzi.Togliere la scorza del lime e dividerlo a metà. Tagliare anche le fragole. Inserire tutta la frutta nell’estrattore alternandola. Una volta pronto il succo, aggiungere il latte di cocco preparato precedentemente e servire ben freddo.

Estratto a base di tequila

Il succo è a base di melograno che ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Ingredienti

  • 120 grammi d’arancia
  • 140 grammi di chicchi di melograno
  • 20 millilitri di tequila

Togliere la scorza dell’arancia e tagliarla a spicchi. Sgranare il melograno ed eliminare la parte bianca. Inserire la frutta nel contenitore. Una volta pronto il succo, aggiungere la tequila e il ghiaccio e servire ben freddo.

Sorbetto ai mirtilli

Grazie alla presenza di potassio contribuisce a regolare la pressione arteriosa.
Ingredienti

  • 200 grammi di mirtilli
  • Zucchero a velo

Lavare bene i mirtilli e spolverizzarli con zucchero a velo. Riporre la frutta nel congelatore per una notte. Estrarre la vaschetta di frutta mezz’ora prima di inserirla nell’estrattore. Utilizzare il filtro per sorbetti. Servire il sorbetto in una coppetta da gelato decorandolo con mirtilli freschi.

Gelato alla fragola

Un toccasana per la salute e un “fresco” peccato di gola
Ingredienti

  • 300 ml di succo di fragole
  • 5 cucchiai di latte scremato in polvere
  • 3 cucchiai di latte condensato
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 100 ml di panna

Lavare le fragole ed estrarne il succo con l’estrattore. Mescolare il latte condensato con il latte in polvere, il tuorlo d’uovo e il succo ottenuto. Mettere tutto in una pentola, riscaldare a fiamma bassa e mescolare costantemente. Portare tutto al punto di ebollizione e poi far raffreddare. Una volta raffreddata mettere la crema ottenuta nel freezer. Dopo 3-4 ore potremo gustare il nostro gelato alla fragola.

Marmellata d’uva

Ricca di vitamine B, C e K che aiutano il buon funzionamento del sistema nervoso e la corretta coagulazione del sangue.
Ingredienti

  • 200 gr di uva
  • 100 gr di zucchero

Lavare l’uva e staccare gli acini dal grappolo. Inserli nell’estrattore di succo. Bere il succo ottenuto e aggiungere lo zucchero al residuo. Versare tutto in una pentola, portarlo al punto di ebollizione e continuare la cottura per 2/3 minuti finché non si addensa il tutto.

Caramelle allo zenzero

Lo zenzero ha proprietà analgesiche, queste caramelle infatti sono ideali per la tosse.
Ingredienti

  • 100 grammi di zenzero fresco
  • 350 grammi di zucchero di canna
  • 350 grammi d’acqua

Tagliare a pezzetti lo zenzero senza eliminare la buccia. Introdurre nell’estrattore e ottenere il succo. Versare il succo estratto dello zenzero in una casseruola con lo zucchero, l’acqua e portare ad ebollizione fino a quando comincia a caramellare. Cospargere con lo zucchero di canna un foglio di carta forno e versare il caramello caldo formando delle strisce. Girarle nello zucchero più volte prima che si raffreddino. Una volta fredde, tagliare le strisce a pezzetti.

10 ricette per estrattore di succo ultima modifica: 2017-03-31T00:45:48+00:00 da Gianluca Punzi

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